竹崎高中位於阿里山山麓，
我們希望原有的環境與地貌能保留，試著將地形等基地特定狀態轉化，原本基地的高低落差，融合周邊地景元素與色調成為一連串的敘事空間(Scenario)，同時也作為廚房、教學等多功能使用的新狀態(Programming)。

呼應風土氣候的建築設計
過往廚房設計為節省經費，設計高效率使用的廚房，大多追求基地面積的完全開發，而封閉不通風的純粹機能，舊有配置方式也往往形成室內環境不通風、倚靠極具耗能的通風與空調系統維持室內的工作狀態與舒適性，如此不只提高日後設備運作及維護管理費用問題，更因長期處於不通風的空間中，使工作者容易造成頭暈四肢無力等狀況，進而影響廚工與工作之身心狀況。
新建中央廚房之建築形體呼應阿里山下竹崎地區的風土氣候，觀察研究氣候與日曬情況，企圖建構舒適、節能的物理環境；整體量體採挑高設計，運用地形落差自然形成備餐區、裝卸貨區；運用牆面量體規劃自然風場系統，使廚房作業區域可選擇封閉的備餐作業期間與休餐後自然通風的舒適環境，擺脫以往廚房潮溼黏膩的印象；並且企圖以大面落地窗、環繞之穿廊重新建構一連串的行走路線，使廚房不再是封閉狀態，而是師生學習，體驗的新形態空間。形體上同時使用竹崎在地「桂竹」形塑成竹模面牆，矗立於校園主要動線之節點，也形成校園之中低調溫暖且厚實的一隅。

無形與有形元素
而建築材料隨著時間，漸漸產生自己的屬性，當夕陽灑下，空間與形體此時形塑獨樹一格的氛圍，縱然原本單純的廚房作業機能，此時也散發竹崎本地獨有的詩性，過往既有的地形坡度不再是師生們原本極欲排拒的狀態，而是重新建構為一齣行走中饒富情境的空間體驗。
而材料也仰賴構造與細部，開始從冰冷無情的型態過渡到富含溫暖且厚實有情的氛圍。
建築空間加上竹崎地區溫暖和煦的光線、季風，成為一連串空間質感的交互作用，漸漸形塑成此地的詩意性，一種超越理性，本質互相浸化的感性。
阿里山腳下美好的暖風、光影、樹林與變換無窮的坡形，其實一直都在這裡，等著我們迎接，藉由空間與建築的介入，也讓這些元素，組合成一幅專屬的，似乎從來就在此的沉穩情境。